WYKONANIE
-
Plastry karkówki PQS umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem, delikatnie rozbić i ponakłuwać w paru miejscach.
-
Przygotować marynatę z oleju sezamowego, sosu chilli i sojowego, miodu, imbiru, czosnku, soku z limonek, soli i pieprzu oraz połowy posiekanej kolendry. Marynować karkówkę PQS przez godzinę w lodówce.
-
Zamarynowane mięso ułożyć na grillu w średnio gorącym miejscu, piec do 8 minut z każdej strony. Podawać posypaną pozostałą kolendrą i świeżo posiekanym szczypiorkiem.
