WYKONANIE
-
Umyć i osuszyć polędwiczki PQS, ponakłuwać ostrym nożem w kilku miejscach. Olej wymieszać z sokiem pomarańczowym i ziołami prowansalskimi, doprawić solą morską, świeżo zmielonym pieprzem, czosnkiem i rozmarynem.
-
Mięso PQS posmarować marynatą i odstawić na około 1 godzinę do lodówki.
-
Odsączone z marynaty polędwiczki PQS położyć na tackach do grillowania i piec na średnio gorącym grillu przez około 8 min, często obracając.
